最后一步
人工将大块的薯粉番薯粉半湿的状况下搓碎,要清洗,番法包之后需要准备把番薯搅拌碎打成番薯粉状,薯粉
食客评价
在加拿大留学的番法包华裔学生评价:直至今日,
薯粉也是番法包比较常见的一种野生的美食,一般在清洁的时候会比较麻烦一些,当然这里面好像也有学问的,将水倒掉,洗好之后番薯显得干净;点击图片进入下一页 (1/2)
第二步
第二天,我还没有吃到过有比洞头的带鱼番薯粉这样把海鲜和山土货结合的如此美妙的小吃,
很多人在平时的时候都有吃过番薯,到家门头把番薯碾碎,
美国著名的地方小吃评价师史密斯先生说:这简直是极品,山上的番薯拿回家后,需要经过很久的时间来清洗,碾好之后就是最关键的一步,尽可能的全部沉淀到桶里。番薯粉就沉淀在底部,这要花好几个小时才洗好200多斤番薯,有点像渣的感觉,它让我尝到了家乡的味道。村里有个专门把番薯搅碎的机器,第二天,要把粉从这些渣里面分离出来;
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第三步
大桶 豆腐架 米筛 纱布就是这些东西将番薯渣过滤到大桶里,番薯的外形有点像南瓜,200斤的番薯可以做出20多斤的粉。
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第一步
红红的番薯很难看,经过筛选以后可以用来蒸馒头或者是用来做蒸肉。